Espaguetis a la carbonara

Ingredientes (4 raciones)

• Espaguetis360 g
• Bacon en tiras160 g
• Huevos4 ud
• Queso rallado80 g
• Pimienta negra molidauna pizca
• Sal4 g

Paso a paso

1. 1

   Cuece la pasta en agua con sal y guarda un vaso del agua de cocción.

2. 2

   Dora el bacon en una sartén sin aceite.

3. 3

   Bate el huevo con el queso y la pimienta.

4. 4

   Fuera del fuego, mezcla la pasta con el bacon y el huevo, añadiendo agua de cocción hasta que quede cremosa.